Neuigkeiten vom Bauernhof

Iss einfach. Iss gut, lebe gut, sei wohlauf.

Bio ist nicht nur ein Stempel: JEDEN Tag erhalte ich eine Lektion: Wir haben vor zwei Tagen „erba medica“ (Luzerne)-Samen ausgesät, und zwar aus zwei Gründen: (1) Um die Nährstoffe im Boden auf natürliche Weise wieder anzureichern. Diese Samen werden zu Gras heranwachsen, und während sie wachsen, werden die Wurzeln die Nitrate im Boden auffüllen. (2) Im Frühjahr wird diese wunderbare erba medica ein schönes, grünes Weidefutter für unser Pferd Arabella sein. Nun, bei dem plötzlichen Temperaturabfall sieht es so aus, als gäbe es noch einen dritten Grund. (3) Die Samen werden von Bodeninsekten als Nahrung aufgenommen, um über den Winter zu kommen.... Auf dem Bauernhof wird es nie langweilig!

Meine Freundin Maria hat mir hier in der Toskana den Kumquatbaum ihrer Mutter in voller Blüte gezeigt. Zur Feier des kommenden chinesischen Neujahrsfestes haben wir eine besondere Soße mit unserem...

Der nächste Schritt. Unser Öl geht an den Start. Es war ein beängstigendes, aber zugleich aufregendes Abenteuer. Jeden Morgen aufzuwachen und sich zu fragen, wie man alles schaffen soll. Niemanden zu enttäuschen. Jeder Verkauf hat jetzt ein Gesicht; ich stelle mir vor, wie glücklich die Person sein wird, wenn sie das Paket auspackt. Ich füge besondere Details hinzu, um es noch schöner zu machen. Danke für all die Ermutigung, ich hoffe, ich werde ihr gerecht werden!

Erdbeertraube

Winteraktivitäten

Ich bereite gerade Oliven für Weihnachten vor!