Ernte 2016!

Wir haben den Himmel beobachtet. Wer auch immer jemals Zweifel an der globalen Erwärmung hatte, sollte mit einem Landwirt sprechen. Die Wetterzyklen, die sich direkt auf den Agrarsektor auswirken, haben sich in den letzten Jahren dramatisch verändert. Wissenschaft und Technik haben geholfen, bei der Bewässerung (in längeren, trockeneren Sommermonaten) und dem Schutz durch Pestizide (höhere Luftfeuchtigkeit durch warme Tage und kalte Nächte). Da wir biologisch arbeiten, greifen wir nicht auf solche Vorbeugungs- und Schutzmaßnahmen zurück und nehmen, was auch immer die Natur uns bietet. KEINE Ernte im Jahr 2013, einfach weil wir uns weigerten, unsere Olivenbäume zu behandeln, während alle anderen dazu gezwungen waren. Biologischer Anbau wird zu einer immer größeren Herausforderung!

Der Sommer war dieses Jahr lang und trocken, was ein sehr gutes und intensives Öl bedeutete. Die Oliven sind klein und daher widerstandsfähiger gegen den Olivenfliegenbefall. Allerdings wird so wenig Öl in der Olive sein, dass es nicht einmal möglich wäre, sie zu pressen. In den letzten Oktoberwochen wird mit Regen gerechnet, der an vereinzelten Tagen aufkam. Die Ernte ist für die nächsten Wochen geplant. Halten Sie Ausschau nach Updates! Die Spannung steigt!