オーガニックを選択する真の代償

今日、私はオーガニックでいくことの真の代償を思い知らされました。 母なる自然に身を委ね、完全に任せると決めた時。つまり、一切の介入をしないと決めた時――雨を灌漑として利用し、生産量を増やすために肥料を与えすぎず、殺虫剤を多用して食物連鎖に入り込むリスクを冒さないと決めた時。 収穫が全くなくなるというリスクを負うことになります。 それは痛みを伴います。丸一年待ち続けた唯一の収穫が失われるのですから。 しかし、翌年に良い収穫で報われた時には、それを最大限に活かさなければなりません。 私たちはより強くなって戻ってきます。今はただ、休息をとります。