オリーブオイル一瓶に詰まった命

目に見える形あるものを作り出すことには、深い充足感があります。オリーブオイルは、単なるボトルに入った製品ではありません。すべてのボトルの背後には、土地、天候、木々、収穫、失望、期待、労働、そして家族の物語が存在しているのです。

私たちのブランドも、その物語の一部となりました。

私はこれまで、店舗、バイヤー、運送会社、パッケージ、ラベル、規制、ウェブサイト、そしてお客様と向き合ってきました。自分が必要になるとは思いもよらなかった知識を身につけ、交渉し、問題を解決し、一見単純そうなことが驚くほど複雑になった時も、歩みを止めずにきました。

自然が私たちの代わりに決断を下した年もあったのです。

それこそが、農業が私に教えてくれたことのひとつです。計画を立てることはできても、すべてをコントロールすることはできないのです。

木を植え、世話をし、待つ。好天を願い、そしてその季節が与えてくれるものを受け入れる。

おそらく、人生もまたそのようなものなのでしょう。